Salumi

Ecco una selezione di salumi offerti a Vernazza.

Salumi salati
Prosciutto italiano (stagionato per 12 mesi)
Prosciutto di Parma (stagionato 16/18 mesi)
Prosciutto di San Daniele (stagionato 24 mesi)
Prosciutto di Parma (stagionato 24 mesi)
Prosciutto brasato alle erbe
Salsiccia Bocconcino
Petto di manzo
Golfetta di Parma
Mortadella con tartufo estivo
Mortadella con pistacchio
Ungherese affumicato (salame sgrassato)
Finocciona
Spianata Piccante
Spianata Romana
Salame Felino
Da consumare freddo o caldo
Speck
Salsiccia Napoletana
Guanciale (carbonara)
Pancetta Coppata
Coppa Magretta (stagionata 6 mesi)
Da consumare cotto
Nduja (salsiccia)